lördag 7 september 2013

Superenkel äppelkaka


Nu börjar våra äpplen i trädgården äntligen bli färdiga och detta ska självklart utnyttjas på så många sätt som möjligt, därmed kan ni räkna med en del äppelrecept framöver. Som en början får ni denna superenkla äppelkaka! Den har mycket få ingredienser och går snabbt att slänga ihop vilket uppskattas och trots det enkla receptet blir den seg och god.

Ingredienser
100 g smör
1 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2-3 äpplen
1 tsk kanel
½ msk strösocker

Gör så här:
-Sätt ugnen på175 grader
-Smält smöret
-Vispa ägg och socker pösigt
-Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem
-Tillsätt det smälta smöret och rör till en jämn smet
-Häll smeten i en bröad form, antingen bröad med ströbröd eller med kokos.
-Skala och skiva äpplena, stick sedan ner dem i smeten.
-Strö över kanel och socker över kakan
-Grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter eller tills kakan har stannat.

Servera kakan med vaniljsås!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar