Detta blev tårtan som jag bakade till midsommar. Ganska klassisk midsommartårta med jordgubbar och grädde. Det som gjorde den lite mer speciell var den syrliga lime-curden som även finns emellan. Midsommaren är ju förbi nu och som vanligt regnade den bort men denna tårtan går även utmärkt att göra hela sommarsäsongen, som lyx till vardags eller på sommarens alla tillställningar. Jag kommer i alla fall göra den igen, jordgubbar och lime är en mycket bra kombination enligt mig! Receptet till denna tårtan finns i Linda Lomelinos bok "Lomelinos tårtor", en bok som verkligen är en favorit hos mig då den innehåller många mycket mycket fina och supergoda tårtor! Recept och instruktioner till hur du gör denna sommartårta finner du här.
Hoppas ni har en fin sommar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar